طريقة عمل كعكة بحليب جوز الهند
تعتبر كعكة حليب جوز الهند من ألذ أنواع الكيك وأكثرها مغذية، بالإضافة إلى قوامها الناعم والرقيق للغاية.
وفي بقية هذا القسم، سنعلمك كيفية صنع كعكة حليب جوز الهند، فتابعنا.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة جوز الهند
1 كوب حليب ½ كوب مسحوق جوز الهند ½ كوب دقيق ½ كوب سكر ½ كوب زيت 2 قطرة نشا الذرة 3 لتر بيض 1 قطرة عسل 1 قطرة بيكنج باودر ⅛ رشة فانيليا
وصفة كعكة حليب جوز الهند
1الخطوة الأولى…اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر، ثم انخلي خليط الدقيق 3 مرات واتركيه جانبًا. 2الخطوة الثانية…سخني الحليب على النار، ثم أضيفي مسحوق جوز الهند والعسل قبل أن يغلي، وحركيه بانتظام حتى يغلي ببطء ويثخن، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً…اخفقي. يُخفق البيض مع السكر والفانيليا لبضع دقائق باستخدام الخلاط عالي السرعة، حتى يصبح كريميًا تمامًا ومرنًا. 4. الخطوة 4…في هذه الخطوة من كيفية صنع كعكة حليب جوز الهند، أضيفي خليط حليب جوز الهند المطبوخ إلى مزيج الكعكة، ثم اسكبي القليل من الزيت واخفقي لبضع ثوان أخرى. 5. الخطوة الخامسة.. ضعي الخلاط على سرعة منخفضة وأضيفي خليط الدقيق إلى المكونات تدريجياً. 6. أطفئي خلاط عجينة الفطيرة بالشكل الذي قمت بدهنها مسبقاً وأضعي عليها ورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة (درجة حرارة الفرن تعتمد على نوع العجينة) الفرن ولكن عادة ما تكون بين 160 و 180 درجة) 7 الخطوة السابعة… بعد الوقت المخصص، اختبرى الكيك بثقب، أدخليه في منتصف الكيك، وإذا لم يكن هناك شيء العصي، ثم تصبح الكعكة جاهزة للتقديم. عندما تبرد الكيكة، تزين وتقدم حسب الرغبة.
مكونات
1 كوب حليب ½ كوب مسحوق جوز الهند ½ كوب دقيق ½ كوب سكر ½ كوب زيت 2 قطرة نشا الذرة 3 لتر بيض 1 قطرة عسل 1 قطرة بيكنج باودر ⅛ رشة فانيليا
الاتجاهات
1الخطوة الأولى…اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر، ثم انخلي خليط الدقيق 3 مرات واتركيه جانبًا. 2الخطوة الثانية…سخني الحليب على النار، ثم أضيفي مسحوق جوز الهند والعسل قبل أن يغلي، وحركيه بانتظام حتى يغلي ببطء ويثخن، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً…اخفقي. يُخفق البيض مع السكر والفانيليا لبضع دقائق باستخدام الخلاط عالي السرعة، حتى يصبح كريميًا تمامًا ومرنًا. 4. الخطوة 4…في هذه الخطوة من كيفية صنع كعكة حليب جوز الهند، أضيفي خليط حليب جوز الهند المطبوخ إلى مزيج الكعكة، ثم اسكبي القليل من الزيت واخفقي لبضع ثوان أخرى. 5. الخطوة الخامسة.. ضعي الخلاط على سرعة منخفضة وأضيفي خليط الدقيق إلى المكونات تدريجياً. 6. أطفئي خلاط عجينة الفطيرة بالشكل الذي قمت بدهنها مسبقاً وأضعي عليها ورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة (درجة حرارة الفرن تعتمد على نوع العجينة) الفرن ولكن عادة ما تكون بين 160 و 180 درجة) 7 الخطوة السابعة… بعد الوقت المخصص، اختبرى الكيك بثقب، أدخليه في منتصف الكيك، وإذا لم يكن هناك شيء العصي، ثم تصبح الكعكة جاهزة للتقديم. عندما تبرد الكيكة، تزين وتقدم حسب الرغبة
نصائح هامة لتحضير كعكة حليب جوز الهند
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مثل وصفة كعكة حليب جوز الهند، فننصحك باتباع وصفة تشيز كيك الفستق. هذه الكعكة طرية ورقيقة للغاية بفضل كمية الدقيق القليلة ووجود نشا الذرة فيها.
نكهة جوز الهند تهيمن على طعم الكعكة، بالإضافة إلى قلة نسبة السكر فيها، مما يجعلها أولوية في تناولها مقارنة بأنواع الكعك الأخرى، حتى أكثر مما تتخيل!
